发行日期 1981-8-6 发行量 158.66万套 全套面值 1．08元
齿孔度数 11.5度 全套枚数 6 整版枚数 50
印制机构 北京邮票厂  版别 影写版
各   枚   详   细   情   况
编号 面值 规格（MM） 名    称 发行量 设计者
1 4分 31*38.5 银耳 562.16万枚 潘可明
2 8分 31*38.5 竹荪 1196.16万枚 
3 8分 31*38.5 猴头菌 1109.66万枚 
4 8分 31*38.5 大红菇 1142.16万枚 
5 10分 31*38.5 香菇 545.66万枚 
6 70分 31*38.5 双孢蘑菇 158.66万枚 

背景/介绍：
　　菌类植物是一大类不含叶绿素的低等异养植物，包括细菌、粘菌、放线菌、真菌等。菌类植物因为没有叶绿素，一般不能自制养料，必须从其他生物、动物的排汇物或其他有机物摄取现成的养料，因此多数营腐生或寄生的生活。食用菌是一种可供人们食用的真菌。真菌是较低等的植物。菌体为单细胞或由菌丝组成。
　　食用菌，即可以食用的大型真菌，又称食用蘑菇。据历史记载，我们的祖先早在6000到7000年前就开始采集蘑菇以供食用。自然界现在发现可以食用的蘑菇约有5000种，中国目前已知有900种左右。其中人类能在人工条件下驯化栽培，或利用菌丝体在发酵罐中培养的近百种,但是绝大多数仍处于野生状态。
　　“食用菌”特种邮票1981年8月6日发行，编号T66，全套六枚。邮票表现了银耳、竹荪、猴头菌、大红菇、香菇和双孢蘑菇共六种食用菌。
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